Herbstzeit = Kohlzeit

N° 1 Brokkoli-Kartoffel-Gratin, vegetarisch Ein einfaches Gratin mit Kartoffeln und Brokkoli für die kälter werdenden Herbsttage, das sättigt und dem Bauch ein angenehm warmes Gefühl gibt. Brokkoli – Die einen lieben ihn, die anderen hassen ihn. Aber probiert mal dieses kleine Rezept und entscheidet dann. Brokkoli-Kartoffel-Gratin Zutaten (pro Person): 150 g Brokkoli 100 g Kartoffeln…

Thymian-Hühnerbein „El Greco“

Also gestern habe ich meinen Balkongarten abgeräumt und bekam dann richtig Lust was Leckeres zu kochen. Es war keine wirkliche Ernte mehr, aber ein paar Kräuter haben überlebt, darunter Thymian. Und im Kühlschrank war dann einiges von der Sorte „/ist da, muss weg/„! Thymian-Hühnerbein „El Greco“ aus dem Backofen Ääh 😉 der Name für das…

Leckeres Süppchen

Ein feines Süppchen aus Karotten, gewürzt mit Ingwer und einem Knoblauch-Kräuter-Joghurt-Topping: Karotten-Süppchen mit Joghurt-Topping für ein kleines Abendbrot Das läßt sich sehr gut vorbereiten, sodaß am Abend nur noch das Feintuning vorzunehmen ist. Zutaten für 4 Personen Zeit: 45 Min. Schwierigkeitsgrad: einfach Kosten: günstig 1 Bund frische Karotten (ca. 800 g) 1 mittelgroße Zwiebel oder 3…