Lachs im Kohl

Im Winter bekommt man die schönsten Kohlköpfe. Und hier gibt es mal was anderes als Kohlsuppe. Wirsingpäckchen mit Lachs Zeit: 60 Minuten Schwierigkeit: leicht Kosten: Kartoffeln und Wirsing sind billig und übriges wird anderweitig verwendet. Der Fisch ist etwas teuer, aber für 2 Portionen gerechnet immer noch günstig. Das braucht ihr für zwei Portionen: einen Wirsing,…

Moules Frites

Muscheln mit knusprigen Pommes Frites! Wer hat’s erfunden? Die Franzosen? Nein! Es waren die Belgier, die Nation mit den besten Pommes Frites hat natürlich auch was besseres dazu als Burger! Aber… jetzt kommt (k)ein typisch belgisches Rezept 😉 … Naja, es gibt sicher dutzende von Rezepten für dieses tolle Gericht – Moules mariniére (nach Art der…