Ein tolles Rezept von einem türkischen YouTub-Kanal. Aufbereitet dass auch ein Mensch, der nicht des Türkischen mächtig ist in den Genuss kommt.
Schlagwort: Butter
Hurrah – eine Forelle…
Forelle Müllerinnen-Art oder Truite à la meunière
Ein absoluter Klassiker auch in Frankreich gut bekannt, ohne viel Schnick-Schnack und wie alle Klassiker fast vergessen. Beginnen wir mit dem Up-Cycling!
Nachtrag zu Weihnachten Elsässer Schokola-Charlotte
Das ist eine Bombe – eine echte Kalorienbombe! Nichts für Kalorienzähler! Aber das passt so richtig in die Weihnachtszeit. Zu dem Gänsebraten, Karpfen, Meeresfrüchten und vielem anderen was noch kurz vor Jahresende verputzt werden muss, gehört auch ein ordentliches Dessert. Bitteschön, hier ist es! (Auf Wunsch eines einzelnen Herrn!😉) Charlotte aux Chocolat Das Original-Rezept stammt…
Sourdough Pancakes
Am Sonntag hatte ich mal Lust auf ein anderes Frühstück. Am Abend zuvor habe ich einen Uralt-Western mit John Wayne, „True Grit“ (Der Marshal) angeschaut. Und irgendwie hat das Gelüste nach „Sourdough Pancakes“ geweckt. Sourdough (Sauerteig-Starter – siehe unten) habe ich im Tiefkühler. Der kann immer wieder zum Leben erweckt werden. Das richtige Rezept hatte ich…
Mal ganz ohne Fleisch
Es muss ja nicht immer Fleisch und Wurst sein. Auf der anderen Seite kann ich es natürlich nicht verleugnen, dass ich den Augen der Veggies ein Kannibale bin. Jedoch um den Mineralstoff- und Vitaminhaushalt ausgeglichen zu halten, esse ich mit großer Vorliebe Pellkartoffeln mit Bibbeleskäs (oder Quark) Und das ist gar nicht so unaufwändig wie…
Opas Kitchen 