… oder einfach Pilzragout mit drei verschiedenen Pilzen und Linguine. Es ist ja weithin bekannt, dass zwei Dinge auf dieser Welt glücklich machen – schwarze Schokolade und Nudeln! Heute nehmen wir mal Nudeln, insbesondere Linguine und da die besonders guten, die mit reinem Hartweizen und Wasser hergestellt sind und durch ein spezielles Verfahren veredelt wurden….
Schlagwort: Kräuterseitling
Herrgottsbscheißerle
…sind es nicht! Das, um gleich den Shitstorm aus der schwäbischen Ecke abzublocken! Und der wichtigste Grund dabei, es gibt kein Fleischbrät in diesen Mini-Maultaschen. Schlußfolgerung: der Herrgott kann also nicht beschissen werden. An die Stelle vom Brät tritt zum einen Quark, Semmelbrösel und Ei, zum anderen eine Pilzmischung aus Kräuterseitling, Austernseitling und Shiitake. Jedenfalls…
Pilzragout mit Klössen
Seit Anfang Juni haben Pilze Saison. Das geht dann bis weit in den Herbst hinein.Überall in den Wäldern finden wir Champignons, Pfifferlinge, Steinpilze. Das ist für die Spezialisten, Kenner die schönste Zeit durch die Wälder zu kriechen. Gut, wer sich auskennt! Wer sich nicht sicher ist, geht auf den Markt! Das ist gesünder, denn man…
Opas Kitchen 