Okay – vielleicht ein bisschen weit hergeholt – aber so bin ich halt! In den Zeiten von Corona kommen einem die verrücktesten Ideen. Gemeint ist hier ein Kalbsvogerl – so sagt man glaube ich in AT. Ein mit Salbei, Mozzarella gefülltes dünnes Kalbsschnitzel, mit einem Holzspieß verschlossen. Dazu gibt es was die gehorteten 😉 Lebensmittel…
Schlagwort: Mozzarella
Mini-Ravioli
… wenn mich die Lust auf Nudeln überkommt bin ich kaum zu bremsen. Alleine schon den Teig zu kneten bis er die richtige Konsistenz hat – geschmeidig und doch fest – ist ein wahres Vergnügen. Und dann das Ergebnis, das auf der Zunge zergeht … herrlich! Genug geschwelgt, an die Arbeit. Denn wie immer vor dem Vergnügen,…
Opas Kitchen 