Es ist Zeit für den Skrei

Es ist Zeit für den Skrei
und das ist ein sehr guter Grund dieses leckere Rezept nochmals zu aktivieren und zu interpretieren.
Mitgbracht habe ich es aus Xeres de la Frontera und immer wieder zur Freude meiner Tafelrunde kredenzt, mit einem trockenen Sherry – da fühlt man sich fast wie in Andalusien!

Eingewickelt …

… zugegeben ein ähnliches Rezept habe ich schon mal gebloggt, aber ähnlich ist nicht gleich oder dasselbe ist nicht das Gleiche! Wie auch immer… Und doch gibt es wieder zwei Hauptdarsteller, die schon mal aufgetreten sind: Fisch und Kohl! Halt, stimmt nicht ganz, den eigentlich ist es eine „ménage à trois“! Darf ich vorstellen: erste…