… passend nicht nur zur Winterzeit. Rehragout mit Spätzle – Remake Es ist wieder Mai und ich habe von einem Förster ein ganzes Reh gekauft.In der Decke gewogen ca. 15 kg. Das ist auch das Gewicht, das sich der Jäger bezahlen lässt. Biofleisch pur, mehr Bio geht nicht. Das Tier kam gut abgehangen, grob zerlegt bei…