Interpretation einer Paella

Äääh – Interpretation – deshalb, weil kein Spanier das so macht. Also erstmal Paella wird im Original auf offenem Feuer gemacht – da würde sich mein Vermieter die Haare raufen! Oder im Freien auf einem besonderen Paella-Gasbrenner mit der dazugehörigen Pfanne! Aber das geht halt manchmal nicht … Deshalb hier die Version im Backofen, auch nicht schlecht. Aber…